芭特芙萊(Butterflies restaurant)
1 .Maolin coffee 2 .Fresh Lpcal bread 3 .Rukai style food

< 2016年的10月，秋天，茂林魯凱與麵粉的輕旅行...>


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 茂林的第一支紅蔾法國棒子 ！

哈哈，玩麵包到現在也已經有9個多月。雖然稱不上是師傅級，但至少有模有樣了（Orz)。老實說，我不是烘焙背景出生的孩子，更不是一個天賦異稟的人，我所學的麵包技術，是黃仁晞老師所指導，他很霸氣的將他的技術與知識傳授給我，讓我在麵包路上成長茁壯。而傳授了那麼多的技術與經驗，目的無他，就是希望我可以把部落的產品帶入另一個境界。

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- 手 感 烘 焙 -

湯種紅藜核桃吐司($300%2F全條)

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茂林（Maolin)，

一個屬於茂林魯凱下三社的部落。

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芭特芙萊所採用的食材多來自萬山、茂林等周邊之食材，並透過其他食材的結合，使菜色更具獨特性。

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咳咳，茂林其實是個風景相當秀麗的地方。雖然沒有太多國際級的藝術裝置品，但倒是有著世界級的生態與風景。但基本上，茂林區內的重要景點如下：

1 茂林多納高吊橋

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芭特芙萊（butterflies restaurant)餐廳，座落於世界級的茂林越冬型紫蝶幽谷旁。

我們是一群鮭魚返鄉的部落孩子，試圖將部落的食材結合更多不同元素，進而創造出更多部落的可能性。

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IMG_3146

我是茂林魯凱下三舍的孩子，

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